Chambres d'hôtes à Braize

Canal de Berry

Le Canal en Berry s’est endimanché de ses plus beaux atours pour cet automne 2017… Promenez-vous le long de ce canal, ne serait-ce que autour de St Amand-montrond et vous serez enchantés de ces couleurs chaudes… La balade vaut le déplacement…accessible à tous!

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Pommes gourmandes

une recette supplémentaire pour nos hôtes!! un gâteau aux pommes gourmand et très simple! pour 8/10 personnes, donc dans un large plat en terre! Mixez 8 jaunes d’œufs, avec les 3/4 d’un verre d’huile de pépin de raisin et 2 cuillères de miel de forêt! Puis, ajoutez 200 gr de farine, 1 sachet et demi […]

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Gratin de Florie

Comment cuisiner les courgettes du potager…elles se multiplient et je manquais d’idées…Rien de tel que les recettes de Maman: et voilà une gratinée de courgettes et légumes d’été! Mijoter courgettes, tomates, oignons, poivrons du jardin avec le thym et la menthe fraîche! Puis, enfourner l’ensemble en le mélangeant à du mascarpone et en le saupoudrant […]

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Manger c’est voter

On continue au pays des Gourmands et on goûte au pain fait par Florie pour les petit-déjeuners de la Grange! du multi-céréales au pain à l’abricot sec ou aux figues et noix!! ON se régale, le petit-déjeuner restant le repas du roi, force est de ne pas le manquer! Confitures maison de Jacqueline : cette […]

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