Chambres d'hôtes dans l'Allier

Dans la forêt de Tronçais

Dans une longère traditionnelle

Dans un cadre naturel

Détente autour de la piscine

Espace zen au SPA

pommes gourmandes de Floriejeanune recette supplémentaire pour nos hôtes!!
un gâteau aux pommes gourmand et très simple! pour 8/10 personnes, donc dans un large plat en terre!
Mixez 8 jaunes d’œufs, avec les 3/4 d’un verre d’huile de pépin de raisin et 2 cuillères de miel de forêt!
Puis, ajoutez 200 gr de farine, 1 sachet et demi de levure.
Incorporez les 8 blancs en neige, puis les pommes cuites au miel, des raisins secs et des abricots secs! J’aime aussi y ajouter un brin de vanille de la Réunion ou de la fleur d’oranger…
Chapeautez l’ensemble de pommes (non cuites encore) coupées en lamelles! Saupoudrez d’un filet de miel avant cuisson!
au four à 150°C pendant 45mn env.
Servez avec un sorbet citron ou une glace vanille, ou de la chantilly!!
BON APPÉTIT!

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